О соблюдении требований законодательства при производстве пищевой продукции в организациях общественного питания расскажут на вебинаре

Организатором вебинара, который состоится 12 сентября в 15:00 часов, выступает Общественный Совет по развитию малого предпринимательства при Губернаторе Санкт-Петербурга при поддержке Ассоциации «Женская гильдия предпринимателей».

Принять участие в вебинаре на тему «Соблюдение требований законодательства при производстве пищевой продукции в организациях общественного питания как гарантия предоставления безопасной услуги населению» приглашаются представители организаций общественного питания.

В ходе мероприятия представители бизнеса смогут узнать об изменениях в законодательстве, регулирующем деятельность организаций общественного питания, а также об основных шагах внедрения ХАССП, в том числе о маркировке сырья, полуфабрикатов, готовой продукции. Так же в вебинаре примет участие представитель Роспотребнадзора Санкт-Петербурга.

Напоминаем, что система ХАССП введена в обязательном порядке для предприятий пищевой отрасли с 2015 года и основывается на 7 основных принципах, гарантирующих обеспечение на выходе качественного и безопасного для потребителя продукта. Для достижения этой цели принципы ХАССП должны соблюдаться всеми предприятиями, через которые продукт проходит путь от состояния сырья к потребителю, то есть от сельскохозяйственных предприятий до розничных магазинов и предприятий общепита.

Обязательная регистрация на вебинар по ссылке: https://fond-msp.ru/events2/common/762