9 сентября в помещении ТЦ «Балтийский» прошли отборочные соревнования Международного чемпионата по кулинарии и сервису «Золотая Кулина», в которых приняли участия лучшие шеф-повара Василеостровского района.
Жюри, в составе: Галины Логиновской, главного специалиста отдела потребительского рынка администрации Василеостровского района, Татьяны Артемьевой, эксперта общественного питания ГУ «Центр контроля качества товаров, работ, услуг», Зои Белухиной, преподавателя Колледжа туризма и гостиничного бизнеса, Елены Чернышевой, главного специалиста КЭРППиТ и Евгения Иришкина, шеф-повара ресторана «Удачный выстрел», возглавил шеф-повар ресторана «Юность», член гильдии шеф-поваров России Рустам Тангиров.
В течение трех часов члены жюри и многочисленная публика оценивали кулинарные шедевры, созданные шеф-поварами ресторанов «Porto Maltese», «Casa – Мясо», «Бергамот», компании «Нева-Кейтеринг», кафе «Shannon pab» и многих других. Представленные на конкурс рыбные, мясные блюда и кондитерские изделия по праву можно было назвать «произведениями искусства». Сказочные деревья и цветы, экзотические рыбы и звери, морепродукты в невероятных комбинациях – удивляли и радовали своей неповторимостью.
Перед членами жюри стояла непростая задача – оценить достоинство каждого представленного блюда и дать компетентную оценку. В результате профессионализм и оригинальность шеф-поваров оценили следующим образом.
Номинация «Арт - класс «Мясное блюдо":
1 место - ООО "Фобос" ресторан "CASA del МЯСО"
2 место - ООО "Нева Кейтеринг" кафе "Нева"
ООО "Нева Кейтеринг" кафе "Нева"
3 место - ООО "Сегана" кафе "Shannon pab"
Номинация «Арт класс «Рыбное блюдо»:
1 место – ООО "Беринг" ресторан "Бергамот"
2 место – ООО "Соседи" кафе "Sosedi"
3 место - ООО "Гольфстрим" ресторан "Porto Maltese»
Номинация "Художественная нарезка овощей и фруктов»:
2 место – ООО "Алеша" кафе "Алеша
Номинация: "Алкогольный коктейль":
1 место – ООО "Беринг" ресторан "Бергамот"
ООО "Беринг" ресторан "Бергамот"
Номинация "Ресторанные мини-закуски":
1 место – ООО "Беринг" ресторан "Бергамот"
2 место - ООО "ЭМСИПИ-Солютия" ресторан "У причала"
2 место – ООО "Нева Кейтеринг" кафе "Нева»
2 место - ООО "Оденсе" кафе "Гадкий утенок
Номинация «Арт класс «Торт»:
1 место - ООО "Буше"
2 место - ООО "Центр творческих встреч Эльба" ресторан "Беллини"
2 место - ООО "Санкт-Петербург Си-Уай Отель Лизинг ресторан "Пьерро"
3 место - ООО "Гранд кафе кафе "Ро Зарио"
Номинация «Художественная работа из теста»
1 место - ООО "Империя ИВ" кафе "Штолле".
Участники конкурса, занявшие 1 – е место, примут участие в городском финальном соревновании.
Важная информация:
Чемпионат "Золотая Кулина" проводится с 2001 года по распоряжению губернатора Санкт-Петербурга с целью формирования культуры ресторанного дела, популяризации услуг общественного питания, обмена и укрепления международного сотрудничества в сфере общественного питания Санкт-Петербурга.
Чемпионат "Золотая Кулина" традиционно отличается высоким уровнем мастерства участников и профессиональной, соответствующей современным мировым стандартам системой судейства. Среди специалистов индустрии общественного питания Санкт-Петербурга, Ленинградской области и Северо-западного региона Чемпионат снискал признание как площадка для обмена опытом, внедрения на своих предприятиях новых технологий и методов работы, решения кадровых и маркетинговых вопросов.
В 2006 году Чемпионат приобрел новое федеральное значение и международный статус: участие в Чемпионате приняли команды более чем из 50 ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Украины, Екатеринбурга, Ленинградской области; число посетителей составило более 3500 зарегистрированных специалистов из Санкт-Петербурга.
Чемпионат проводится в два этапа: 1-ый этап - отборочные соревнования – в районах Санкт-Петербурга, 2-ой этап - финальные соревнования – в городе.
.
18 мая родилась Зоя Петровна Винниченко, член Общественного Совета по развитию малого предпринимательства при Губернаторе Санкт-Петербурга, генеральный директор ООО "Новые технологии", президент некоммерческого партнерства "Объединение предпринимательских организаций "Деловая петербурженка", председатель Комиссии женского предпринимательства Общественного Совета при Губернаторе Санкт-Петербурга.
Желаем Вам дальнейшего процветания, реализации самых смелых проектов, финансовой стабильности, надежных партнеров! Крепкого здоровья, счастья, творческой энергии и оптимизма!
Вход для зарегистрированных пользователей:
Комитетом по печати и взаимодействию со средствами массовой информации Санкт-Петербурга разработан проект Постановления Правительства Санкт-Петербурга «О выдаче разрешений на установку объектов для размещения информации в Санкт-Петербурге».
Вчера в "Доме предпринимателя" состоялось очередное заседание Общественного Совета по развитию малого предпринимательства при Губернаторе Санкт-Петербурга. В нем принял участие Губернатор Георгий Полтавченко.
В соответствии с Распоряжением Правительства РФ от 14 февраля 2009 года №201-р во втором квартале 2012 года во всех регионах нашей страны пройдет наблюдение за затратами на производство и (или) реализацию товаров (работ, услуг) и результатами деятельности хозяйствующих субъектов по итогам 2011 года.
6 декабря Президент подписал Федеральный закон «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации по вопросам установления тарифов страховых взносов в государственные внебюджетные фонды». (Федеральный закон принят Государственной Думой 23 ноября 2011 года и одобрен Советом Федерации 25 ноября 2011 года).
Депутаты Государственной Думы 23 ноября рассмотрели и приняли во втором и третьем чтении в ходе «часа голосования» законопроект «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации по вопросам установления тарифов страховых взносов в государственные внебюджетные фонды».
9 ноября в Смольном состоялось очередное заседание Общественного Совета по развитию малого предпринимательства при Губернаторе Санкт-Петербурга, которое провел Губернатор Георгий Полтавченко.
20 октября 2011 года в ГУП «Водоканал Санкт-Петербурга» состоялось совместное заседание Президиумов Общественной организации и Регионального объединения работодателей «Союз промышленников и предпринимателей Санкт-Петербурга».
Уважаемые предприниматели! 26 мая в День российского предпринимательства в Петербурге впервые прошла практическая конференция «Производственные заказы для малого бизнеса!», посвященная вопросам поддержки малых и средних предприятий, осуществляющих свою деятельность в сфере производства и инноваций.
По итогам заседания Общественного Совета по развитию малого предпринимательства при Губернаторе Санкт-Петербурга в Смольном 16 мая 2011 года, ОАО «Петербургская сбытовая компания» прислала письмо, содержащее информацию, касающуюся расчетов за электроэнергию.
15 февраля в «Доме предпринимателя» состоялось первое заседание Комиссии по благотворительности Общественного Совета по развитию малого предпринимательства при Губернаторе Санкт-Петербурга. На данный момент главная задача Комиссии – донести информацию о благотворительных организациях как можно до большего количества предпринимателей.
Уважаемые коллеги! В Общественный Совет по развитию малого предпринимательства при Губернаторе Санкт-Петербурга поступают многочисленные обращения предпринимателей, связанные с тем, что в нашем регионе не реализуются нормы Постановлений Правительства Российской Федерации от 14.02.2009 №№ 118, 119, от 21.04.2009 № 334.
VIII Форум малого предпринимательства завершил свою работу. Принята резолюция, которая станет основным рабочим документом на следующий год: все пожелания и рекомендации по резолюции до конца января 2011 года можно присылать на адрес: sovet@osspb.ru. Также уважаемый пользователь может посмотреть фотоотчёт событий Форума, пройдя по указанной ссылке.
Сегодня, 16 июня, Государственная Дума РФ приняла в 3-м чтении закон, которым продлевается на 3 года срок действия льготного порядка приватизации недвижимости для малых предприятий.
Прокуратурой Санкт-Петербурга установлено, что взимание платежа в размере 1,5% за услуги ОАО «Фонда имущества Санкт-Петербурга» при подписании предпринимателями документа купли-продажи помещений, подпадающих под действие Закона Санкт-Петербурга №748-137 «О предоставлении имущества, находящегося в государственной собственности Санкт-Петербурга или муниципальной собственности Санкт-Петербурге, субъектам малого и среднего предпринимательства в Санкт-Петербурге», НЕЗАКОННО.
На нашем сайте опубликован проект планировки многофункционального торгового комплекса на территории КМРТ 'Хасанский'.
22 июня 2009 года в Санкт-Петербурге открылся Дом предпринимателя – место, в котором представители малого и среднего бизнеса могут получить квалифицированную помощь по всем вопросам, связанным с организацией и ведением бизнеса.
Первое эксклюзивное интервью председателя Общественного Совета по развитию малого предпринимательства при Губернаторе Санкт-Петербурга Елены Церетели после открытия "Дома предпринимателя".
